Bolo de Caneca sem glúten

Bolo de Caneca Funcional ❤🍵🍫

Ingredientes:

1 ovo
1 colher de chá de óleo de coco
2 colheres de sopa de iogurte natural zero lactose
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de amaranto em flocos
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá rasa de fermento químico
1 colher de sopa de alfarroba
1 colher de chá de chia

Modo de preparo:

Em uma caneca bata o ovo e o óleo de coco. Acrescente o iogurte, a chia e misture novamente.
Incorpore os demais ingredientes até formar uma massa homogênea.
Leve ao microondas por 2 min. Sirva em seguida.

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