Pizza de frigideira sem glúten

Domingo é dia de pizza!🍕😋
Mas hoje fiz a minha em casa, pizza de frigideira 😉❤🍕
Ingredientes:
1 ovo orgânico
1 c s de água
1c s de farinha de linhaça
1/2 c s de goma de tapioca
1/2 c s de farinha de grão de bico
1/2 c s de farinha de arroz
1/2 c chá de vinagre de maçã
1/2 c chá de fermento químico
Uma pitada de sal rosa

Modo de preparo:
Em um tigela, misture primeiro o ovo, o vinagre e a água. Depois acrescente as farinhas. Por último o fermento e o sal.
Em uma frigideira coloque um fio de óleo de coco, deixe aquecer e acrescente a massa. Tampe a frigideira e baixe o fogo.
Deixe uns minutos e vire a massa.
Cubra a massa com molho de tomate caseiro, queijo sem lactose e fatias de cogumelos.
Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Retire do fogo e polvilho orégano a gosto.

A massa fica levinha e fofa! 😉
Obs: 1cs : 1 colher de sopa
1 c chá: 1 colher de chá

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