Suflê de mandioca sem glúten

Ingredientes: 3 xícaras de mandioca cozida 2 xícaras de leite vegetal 4 gemas 4 claras 1 xícara de farinha de arroz 4 colheres de sopa de biomassa de banana verde 1 colher de chá de sal rosa 1 colher de sopa de fermento químico 1/2 xícara de queijo sem lactose Modo de preparo: No liquidificador…

Pão low carb vegano

Hoje testei uma receitinha de pão vegano‬, ‪semglúten‬ e lowcarb‬ do Marcelo Facini . Mudei um ingredientes mas o resultado continuou incrível! Como o Marcelo Facini postou no perfil dele, eu tomo o liberdade de compartilhar novamente. 😊 Eles ficaram macios e fofinhos! Amei!!!💜 Ingredientes 1 x farinha de grão de bico 1/2 x farinha de…

Nhoque funcional sem glúten ao molho pesto

Hoje foi dia de nhoque ao molho pesto!😋💚 O nhoque fiz com inhame e salteie com cubinhos de frango. Molho pesto! 😉 1 xícara de folhas de manjericão 2 colheres de sopa de nozes ou castanhas do pará ½ xícara de azeite de oliva 1 dente de alho 1 colher de chá rasa de sal…

Mingau vegano sem glúten

Bati no liquidificador 1 banana + 1/4 xícara de leite de coco concentrado +1/2 xícara de água + 2 cs de farinha de amaranto + 2 cs de quinoa em flocos. Depois levei ao fogo, mexendo até engrossar.

Legumes ao curry

O principal ingredientes do curry é a cúruma, ou açafrã da terra. A cúrcuma é um excelente desintoxicante para o fígado, também possui propriedades antioxidante e anti-inflamatório. Ingredientes: 2 colheres de manteiga ghee 1 xícara de abobrinha em cubos 1/4 xícara de ervilha 1/4 xícara de milho 1 tomate picado 1/4 xícara de brócolis picado…

Panqueca sem ovo e sem glúten

Começando a #segundasemcarne com panqueca vegan e geléia de blueberry 😋💜 Para a panqueca usei 2 cc de chia+1cc polvilho azedo +1cc de vinagre de maçã +2 cs de farinha de amaranto + pimenta síria. Misturei tudo em uma tigelinha e depois dourei no óleo de coco.

Filé de tilápia assada com legumes

Filé de tilápia com legumes para o almoço. Parece super difícil de fazer não né? Mas não é não!😉 Ingredientes: 1 filé de tilápia 1/2 cebola roxa cortada em juliene 1 tomate em rodelas 5 rodelas de abobrinha cortadas ao meio 1/4 xícara de pimentão verde em cubos Sal rosa e alecrim a gosto! Modo…

Biomassa de banana verde

A biomassa é um ótimo espessante natural, além de ser fonte de vitaminas, minerais e prebioticos naturais! Os benefícios vão muito além da função multiuso da fruta. “A banana verde possui alto teor de amido resistente (AR), um tipo de carboidrato – portanto fonte de energia – que funciona como alimento probiótico, beneficiando a flora…

Pão vegano sem glúten

O ingrediente especial dessa receita é o ora pro nobis, uma planta com alto teor de proteínas, o que ajuda a todos os veganos e vegetarianos. Além disso, seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade. Ingredientes: 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1 xícara de…

Panqueca vegana sem glúten

Panqueca ‪‎sem glúten, semlactose‬ e sem ovos‬ com ganache para o café da manhã! 😋 ❤ Para a panqueca usei 1 banana amassada + 3 colheres de sopa de quinoa em flocos+1 colher de sopa de biomassa de banana verde +1/2 colher de chá de fermento. Misture tudo em uma tigelinha e depois dourei no óleo de…

Escondidinho de cogumelos

Fiz esse escondidinho com purê de inhame, foi a primeira vez que usei. Me apaixonei! Para o purê troquei a manteiga pelo tahine para dar cremosidade. Ingredientes: 1/2 xícara de cebola roxa picada 2 colheres de sopa de alho poró 1 e 1/2 xícara de cogumelos picados 3 colheres de sopa de molho de tomate…

Strogonoff de nozes sem lactose

Quem não gosta de um stronogoff de nozes? Mas para que possui intolerância a lactose esse delícia está proibida. Será mesmo? Claro que não!!! Está receita está cheia de sabor e totalmente permitida na nossa dieta. Ainda mais porque aproveitamos muito mais os benefícios que as nozes nos trazem. As nozes são fontes de vitaminas,…