Pãezinhos de batata doce e chia

Pãezinhos de batata doce, aquele famoso pão de queijo fake😉. Receitinha: 1 1/2 xícara de batata doce amassada 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvilho azedo 1/2 xícara de chia 1/4 xícara de óleo de coco 1/2 xícara de água 1/2 colher de chá de sal Modo de preparo: Bem simples! Mistura tudo…

Hambúrguer de shitake e quinoa

Ingredientes: 280 gr de batata salsa 1 cebola roxa picada em cubinhos 1 bandeja de shitake de 200 gr ½ xícara de quinoa em flocos 1 colher de chá de sal de alho 1 colher de sopa de chimichurri   Modo de preparo: Cozinhe as batatas até que estejam macias. Escorra e faça um purê….

Torta de banana sem glúten

Adorei essa receita, super fácil de fazer e uma delícia! Ingredientes: 4 bananas grandes e madura 2 ovos 4 colheres de sopa de manteiga ghee derretida 1/2 xícara de mix de farinhas sem glúten ( receita abaixo) 1/2 xícara de açúcar demerara 1/2 colher de chá de canela 1 colher de chá de fermento químico…

Goulash

Goulash é um prato de origem húngara, geralmente servido com spatzle. Mas como não estou consumindo carboidratos de alto índice glicêmico, então, eu fiz bolinhos de legumes! Ingredientes: 500 gr de coxão duro 2 cebolas picadas 2 tomates grandes picados 1 dente de alho 300 ml de água ou caldo de carne caseiro 1/4 xícara…

Bolinhos de legumes low carb

Eles são ótimos acompanhamentos para carnes ensopadas, sopas e peixes grelhados. Você pode utilizar os legumes de sua preferência. Ingredientes: 1 xícara de cenoura ralada 1 xícara de espinafre picado 1 xícara de repolho ralado 1 xícara de alface picada 2 ovos 1/2 xícara de farinha de linhaça 1/2 xícara de farinha de castanha de…

Creme de espinafre e tofupiry – Low carb

Quando estive em Israel, experimentei um creme de espinafre delicioso. Procurando a receita na internet, verifiquei que essa receitas se chama Cheesy Creamed Spinach. Mas resolvi mudar alguns ingredientes, basicamente não usei queijo. Troquei pelo Tofupiry e ficou uma delícia! Inclusive, meu marido que não gosta de tofu, não percebeu! Rsrs. Ingredientes: 3 colheres de…

Tofupiry – Creme de tofu

Eu adoro esse creme de tofu, uso para substituir creme de leite. Com consistência muito cremosa, ele pode ir ao forno e fogão. E não dessora quando aquecido, e pode ser congelado também! Para descongelar é só colocar alguns minutinhos no microondas. Eu uso em receitas de berinjela a parmegiana, pizzas, receitas de frango ao…

Pizza low carb

Sábado a noite com pizza low carb!🍕🍕 Receitinha super fácil de fazer!😉 Ingredientes: 3 ovos 12 colheres de sopa de farinha de castanha de caju 2 colheres de sopa de nata 1 colher de chá de fermento químico Uma pitada de sal Modo de preparo: Em uma tigela bata os ovos e nata até ficar…